par l'abbé Beaupère curé de Saint-Sauveur de Bonneval au XVIIIe siècle
Avis au lecteur.
Le présent chapitre du manuscrit «de la ville de Bonneval et de son Abbaye» commence a la page 507 et va jusqu’à la page 616.(du manuscrit)
L’auteur, revient sur le sujet, de la préexistence de la ville de Bonneval
abordé à la première page de l’introduction de l’histoire de la ville de
Bonneval et de son abbaye contrairement à Morery il pense que la ville de
Bonneval existait avant l’abbaye.
La ville pillée par Rollon en 911.
Quand je
dis que Bonneval n’est point redevable de Sa fondation aux Moines de Son
Abbaye, Se prouve encore par l’accident, qui lui arriva en 911, lors que Cette
Ville fut pillée par Rollon, chef des Normants, apres la levée honteuse du
Siege de Chartres; les Benedictins, dans leur histoire, disent qu’il ne vint
icy que pour piller leur Abbaye; qu’elle fortune auroit il dans leur Couvent;
en Se transportant icy, il avoit en vüe la Ville; on Scait assez que les
Benedictins dans ces tems la n’etoient qu’un amas d’ouvriers, qui vivoient
du fruit de leurs travaux et ne S’occupoient qua defricher des terres, et qui
d’ailleurs depuis 841 jusqu’en 911, ne pouvoient pas encore bien riches, n’aiant
pas encore avoir eu le tems d’accumuler; ils n’avoient pas meme eu le tems
de former leur Couvent, Soixante et dix ans pouvant a peine le leur avoir
donné.
Un aspect de Bonneval autrefois,
En 1615 la dîme des vignes se paioit en
vin. Lieu ou ce vin etoit déposé.
Avant 1615.
on paioit icy la Dime des Vignes
en Vin, Sept pintes par Chaque poinçon de vin; Ceux qui etoit preposés par les
Religieux a la perception de Cette Dime, deposoient le vin qu’ils en
percevoient dans des Caves, ou Celliers voutés qui etoient Situés dans la
paroisse de St Sauveur dans la rüe qu'on appelle aujourdhuy la rüe qui a bout,
qui est un Cul de Sac, et autrefois la rue du Cellier au Couvent; a Cause de ces
Celliers, dont on ne voit plus a present de vestiges; quoique ces voutes Soient
detruites de nos jours; elles etoient au bout de cette route a main droite, dans
l'endroit ou les murs de Ville forment une encognure. les habitans aux quels
cette espece de Dime etoit trop onereuse, refusans de la paier, furent attaqués
par Mr L'Abbé De Thou, avec lequel enfin apres un long procés, ils
transigerent de la maniere Suivant, en S'obligeant de paier Vingt Sols par
Arpent de Vigne, au lieu de Sept pintes de Vin par Chaque poinçon de Vin.
La vigne et le vin,
Sécheresse en 1762. Bonne récolte et vendanges.
En 1762
la Secheresse fut pendant l’été, fut Si grande qu’il ne plut point depuis
le 18e Juin jusqu'au Six aoust Suivant; on prit icy comme dans toutes les villes
de la province, toutes les precautions necessaires pour prevenir les Suites des
incendies en cas qu'il en arrivat. par ordonnance des juges de Police on mit des
poinçons d'eau aux portes, et on fut obligé d'en renouveller l'eau de quatre
jours en quatre jours, de peur que l'eau venant a Se gater ne mit de la
Corruption dans l'air. la recolte fut bonne cette Année en bled et en vin; les
gourmets pretendirent que la qualité du Vin de Cette Année egala celle de
Celui de 1744, qui fut partout d'une force et d'une bonté, qu'il navoit point
eües depuis longtems.
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